marți, 7 iunie 2016

Mulțumesc din suflet



Mulțumesc din suflet pentru că ai fost și anul acesta alături de noi. Pentru că ai făcut o comandă, ai lăsat un comentariu, ai pus întrebări,te-ai abonat, sau pur și simplu ai intrat pe site și ai citit despre noi.


Vreau să vă anunț că uleiul la 5 lt s-a terminat pe anul acesta.

Mai avem doar o cantitate limitată, ambalat la 1 lt ( îmbuteliem în fiecare an pentru restaurant, pentru turiștii și prietenii care vin și se aprovizionează în vară).

Pentru cei interesați, puteți face comanda aici http://uleibiomasline.eu/produs/ulei-de-masline-extra-virgin-1-lt/ .Comanda minimă este de 2 cutii de 1 lt.
Pentru 4 cutii, oferim livrarea la domiciliu gratis până la data de 1 Iulie.

Vă doresc o vară minunată, și multă, multă sănătate! Veselie în casă în fiecare zi, toată ziua!

Să ne auzim sănătoși în Noiembrie la noua recoltă!

marți, 31 mai 2016

Ulei de măsline la prima presare ?

Astăzi am să vă arăt ceva nou.
Călătorind spre București, am văzut că multă lume trimite ulei...
Despre asta am să vă povestesc.Am văzut un ulei nou, necunoscut, așa cum nu am mai văzusem  până atunci .

Nu știam despre ce este vorba, și am început să pun întrebări.





Personal, nu mai văzusem așa ceva în 12 ani .Și  mă tot întrebam,cum se poate un ulei să aibă două culori?

 Se vede că este proaspăt după culoarea verde dens de pe fundul recipientului. Dar negru? Un ulei de măsline de  culoare  neagră ....

Am făcut fotografii, și am vorbit singură câteva zile, până când am aflat.(cei care au fost la întâlnirea de la București știu...le-am povestit, și tot așa, vorbeam singură..).

Uleiul produs din măsline înghețate, arată așa. Uleiul se ridică deasupra, și la fund vedeți decantările.

Deci putem vedea un ulei la prima presare. Este extra virgin????  Eu zic că nu este.

Un ulei de măsline cu aciditate mică și gust perfect, rămâne extra virgin chiar dacă se decantează.

Uleiul din fotografie este extra virgin?
Aștept părerea voastră.




luni, 28 martie 2016

SUC DIN FRUNZE DE MASLINE

  Astăzi am sa-ti  povestesc cat de nebuni sunt grecii astia !

  Cu ani în urma ,a ieşit la iveală o nouă descoperire ! FRAPELIA !
   Ce înseamnă ? Frape din frunze de măsline !Tratamentul pentru cancer !

Au descoperit ca frunzele de măsline conţin o substanţă care tratează cancerul,  în special cînd e la început .Un doctor renumit în Grecia  a folosit aceasta metoda cu  succes în cazurile  de început .

Pană aici nimic ieşit din comun .De-a lungul timpului apare cîte ceva nou în legatură cu tratamentul naturist împotriva cancerului .

Dintr-o data, pe toate canalele si în toate emisiunile  puteai vedea cum se prepara băutura miraculoasă .Specialisti în medicina naturista au venit cu statistici ,cercetări , si au explicat cat de importantă e aceasta descoperire.Au găsit tratamentul pentru cancer!

Timp de cîteva săptămîni toata Grecia vorbea numai despre tratament -pe buna dreptate .
 

       Partea a-II-a
 Într-o famile sunt trei fraţi .

   Unul  e bolnav de cancer .Ceilalti doi  se iau la bătaie. Unul vrea sa-si trateze fratele cu frunze de măslin, celălalt e impotriva .Rezultatul : Se iau la bataie ,unul moare  si celalalt  ajunge in  puscarie !

  Cel bolnav e tot bolnav .

  Ziarista care s-a ocupat de aceasta stire ( o ziarista foarte buna )si care practic a facut sa fie cunoscuta aceasta forma de tratament,  a fost concediată si emisiunea ei suspendata !

 In aceasta tara minunata, daca doi prosti se omoara intre ei,  e  vina vecinului, a guvernului ,a .ziaristei in cazul de fata,  e vina masonilor  si a americanilor (in cazuri mai rare  sunt de vina  comuniștii ).

Intre noi fie vorba astia pun pasiune in tot ce fac -nu prea gândesc inainte de a face ceva -se ceartă ca nebunii pentru fotbal, politica, religie si femei.( Cred că și noi facem la fel, da na ...vedem parul din ochiul vecinului ).

 Au aparut noi ”doctori specialisti” care au subliniat ca acest tratament nu e de luat in seama ,ca nu e ceva testat, ca nu e sigur ...etc .Am ramas cu un gust amar ....si mi-am zis ca nenorocitii astia de ziaristi ar face orice pentru putina audienta !

Nimeni nu a avut curaj să vină mai apoi cu o dezmințire.

    Asta pâna anul trecut, când din intamplare am descoperit că exista in farmacii capsule pe baza de frunze de maslin! Se gasesc in farmacii si costa in jur de 20 euro cutia.

Am început să caut surse credibile pe net, și am descoperit

http://www.ema.europa.eu/docs/en_GB/document_library/Herbal_-_HMPC_assessment_report/2012/04/WC500125459.pdf

  - un document pff, unde găsim multe amănunte în legătură cu frunzele, beneficiile, de cît timp sunt în circulație, etc. Tot aici putem vedea că ceaiul făcut din frunze de măslin este folosit în multe țări, de ani de zile,  pentru tratarea  diferitelor boli.

 RETETA : Suc din frunze se masline

 Un pahar (umplut bine ) plin cu frunze de măslin si doua pahare de apa .(apa curata, fara clor )
Macinam frunzele la blender cu putina apa timp de 3 minute
Adaugam apa ramasa si continuam macinarea .
Rezultatul e un suc verde foarte amar .Se strecoara si se acopera bine -se oxideaza in contact cu aerul si isi  pierde din proprietati .
Se bea cate un paharel (1/2 dintr-un pahar de apa normal )inainte de masa  sau dupa masa -aici depinde de cum accepta organismul  sucul - timp de doua luni .

Este indicat în acest timp sa evităm consumul cărnii roşii si a zahărului .Alimentatia ar trebui să fie alcatuită in totalitate din fructe si legume proaspete .








duminică, 14 februarie 2016

Ambalajul Bag in Box


                                   Câteva cuvinte despre ambalajul Bag in Box  


Pentru că multă lume a cerut mai multe amănunte în legătură cu ambalajul, m-am gândit că ar fi bine să vin cu câteva amănunte în legătură cu acest ambalaj.
Ambalajul nostru este de tip Bag in Box –sunt sigură că ați văzut  în magazine aceste cutii. Sunt folosite pentru ambalarea lichidelor –sucuri de mere, de pere, vinuri etc.

Pungile utilizate in sistemul bag-in-box sunt confecționate dintr-un material special pentru produsele alimentare, foarte rezistente si flexibile. Pentru extragerea uleiului, punga este prevăzută cu un robinet special, ușor de folosit. Uleiul fiind introdus sub vid, pe măsura consumului, punga se restrânge treptat. Uleiul își păstrează astfel toate calitățile sale până la golirea totală a pungii. Inamicul uleiului de măsline este aerul, lumina și căldura. În acest ambalaj uleiul este protejat foarte bine.  

Punga
  • Este aseptica
  • Este de unică folosință
  • Este ușor de transportat
  • Are o greutate și un volum redus
  • Este reciclabilă
  • Nu este toxică
  • Uleiul are o viață mai lungă și rămâne neschimbat până la capăt.
  • Este ușor de manevrat
  • Nu sunt pierderi  când vrem să scoatem puțin ulei.

Cu ajutorul acestui ambalaj, aveți posibilitatea de a avea un ulei de calitate Premium la un preț accesibil pentru toată lumea.


  Aduce o serie de avantaje pentru micii producători ca noi- în special când distanța este așa de mare. (anul trecut am îmbuteliat la sticle de 0,500 l. Prețul la vânzare –cu tot cu transport era mai mare decât 1 lt  în cutie ). Ne-a fost recomandat de o firmă de certificare a calității  


Este cel mai bun ambalaj pentru cantități  mari (5lt) și în special pentru uleiul nefiltrat. Uleiul se păstrează la fel ca în prima zi.


Aici fac o mică paranteză –uleiul proaspăt nefiltrat este vânat de cunoscători pentru că  conține bucăți mici din pulpa de măsline. Iubitorii ulei de măsline susțin că acest lucru dă o aromă adăugată. Din păcate, cu toate acestea, provoacă generarea de sedimente la baza recipientului . Drojdia poate schimba gustul uleiului dacă nu este păstrat cum trebuie. 
 La uleiul nefiltrat, pot apărea sedimente de culoare brună la sfârșitul  cutiei .Acestea apar indiferent de ambalaj .Pentru cei ce nu consumă mult, indicat ar fi să facă comanda când uleiul s-a decantat.

Acum puteți zice că toată cioara își laudă puiul....eu chiar cred că nu se compară cu ambalajul de tablă (acum vorbim de cantități mari -5lt).Îl folosim de aproape 6 -7 ani și nu am avut probleme .
Ca să păstrăm bine cantitățile mari, trebuie să le vidăm cumva altfel își pierde aroma, gustul și calitățile. 


Având în vedere că nu toată lumea are un beci pentru păstrare, este cel mai comod ambalaj pentru cei care stau la apartament. Cutia se poate depozita în debara, la răcoare și atât .
Pentru cei reticenți –puteți pune uleiul în sticle închise la culoare și depozitați-le în beci, sau într-un loc răcoros ferit de lumină. 
Ambalez numai la comandă, deci timpul de ambalare până la livrare e de maxim 6 zile. La cerere putem ambala și în cutii de tablă (când am fost nevoită să trimit în cutii de tablă, mulți din cei care știau cutiile cu canulă au rămas dezamăgiți- din acestă cauză nici nu am mai adus vorba de ele).
Dacă ați cumpărat de la noi, spuneți-mi părerea voastră. Cum s-a comportat  uleiul în ambalajul nostru ?

Am făcut un mic chestionar, dar din păcate nu pot răspunde pentru că nu-mi arată cine a răspuns...Dacă aveți întrebări, răspund cu plăcere.


Am înțeles că o cutie a ajuns deteriorată. Vă rog mult să-mi scrieți pe mail să știu și eu unde și cum putem  repara situația.



vineri, 12 februarie 2016

Întâlnirea de la București

   Am ajuns cu bine acasă după ce am ajuns în țară de două ori ...Prima dată la București și imediat după, acasă  la Botoșani .

Era cât pe ce să rămân în vamă, cu nebuneala asta de aici .Toate sunt bune, totul a trecut cu bine, deci hai să trecem la ale noastre .

Pentru început, vă mulțumesc tuturor  celor care ați venit să ne cunoaștem .

Am fost la București ultima dată când aveam 9 ani ... Uitasem cum e să trăiești într-un oraș aglomerat . Dacă mă duc la plimbare aici, în 30 de minute am terminat ...nu mai am unde mă duce. Distanțele se măsoară în pași și metri ...10 metri, 200 de metri ...

Ei, la București am plecat de dimineață cu o treabă, și m-am  trezit în altă parte ...noroc că am ajuns cu o zi mai devreme, altfel nu mai ajungeam eu la întâlnire !

Abia atunci am înțeles ce ceream ! Să veniți la întâlnire ...după o săptămână grea de muncă când tot ce vrei e să te lungești în pat și să te odihnești, să-ți întinzi picioarele și să-ți încălzești oasele, să bei un ceai sau o bere în fața televizorului nu să bați drumurile Sâmbătă după amiaza ca să te întâlnești cu o  rătăcită...

Am trei verișoare și o prietenă în București .Au venit primii ca să nu mă simt singură (nu se așteptau să vină cineva)..

Cu toate astea lumea a venit ! Mi-au făcut onoarea și au venit- singuri sau cu prieteni .Au venit chiar dacă aveau programat ceva mai târziu. Au venit cu cadouri făcute de mâna lor. Au venit zâmbitori și bine dispuși. Au venit cu drag.
Am primit cele mai multe cadouri de când mă știu...Nu știam cum să reacționez...

Iulia mi-a adus o căsuță stil moldovenesc cusută de mâna (ca să-mi aducă aminte de acasă) !
Doamna Livia o pictură pe sticlă (o iconiță)pictată de ea ,
Anca mi-a făcut o pâine mare cu tărâțe și maia (am luat-o cu mine în Grecia și am mâncat-o cu copiii, Andreas a venit cu idei noi...cică eu de ce nu fac așa ceva??? ),
Doru mi-a adus dulceață iute (o nebunie).
Nici nu mai știu ce-am primit ...săpun de casă, ciocolată, etc


Iulian de la Turtița Fermecată mi-a făcut pâinea cu maia pentru eveniment !  Iulian, ai avut dreptate .Pâinea albă a mers nemaipomenit cu uleiul, cu măslinele și cu brânza...
(dacă aveți de făcut o masă și vreți să impresionați, luați legătura cu Iulian .Intrați aici ca să vedeți despre ce e vorba http://turtitafermecata.blogspot.gr/ -rețete, tehnici, amănunte...).


Mulțumesc mult de tot Andreei de la Therapy .Mi-a oferit un spațiu grozav, mi-a dat farfurii, pahare și tot ce am avut nevoie ca să pot aranja puțin masa, a făcut o cafea grozavă .(Între noi fie vorba acolo au prăjiturele făcute în casă, biscuiți de casă pentru cafea, o atmosferă caldă, plante peste tot, și nu în ultimul rând prețurile foarte bune).

Acum știu sigur că am prieteni la București. Vă mulțumesc din tot sufletul pentru asta. M-ați făcut să mă simt minunat! Sper să mă pot revanșa .


Câteva fotografii  de la eveniment .